Delicios...
INGREDIENTE
- 1 ciolan de porc afumat cca 1,450 Kg
- 1 capatana usturoi
- 2 linguri untura
- 1 lingurita cimbru
- 1 lingurita boia iute
- 2 lingurite boia dulce
- 1/2 lingurita piper
- 1 lingurita sare
- 1 pahar cu vin Busuioaca de Bohotin rose
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan afumat copt in vas de lut:
Amestecam untura cu toate condimentele formand o pasta.Ciolanul il crestam din loc in loc si impanam cu usturoi,apoi il imbracam in pasta formata.Asezam ciolanul in vasul de lut si turnam paharul de vin.
Bagam vasul la cuptor la foc mediu cca 3 ore,cu capacul pus.Dupa 3 ore scoatem capacul si mai lasam cca 40 min,din cand in cand mai ungem ciolanul cu sosul din vas.Cand este rumen bine il scoatem pe platou si servim cu diverse garnituri,piure,cartofi prajiti,orez.....
TIPS-URI
1
inainte sa bagam vasul in cuptor il umplem cu apa rece si il lasam asa 30 min,varsam apa si punem preparatul in vas
2
aprindem focul in momentul in care introducem vasul in cuptor
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (26)
neeee...ce urat poate sa fie...
o bunatate si merge cu muraturi !!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
