Delicios...
INGREDIENTE
- 1 ciolan de porc afumat cca 1,450 Kg
- 1 capatana usturoi
- 2 linguri untura
- 1 lingurita cimbru
- 1 lingurita boia iute
- 2 lingurite boia dulce
- 1/2 lingurita piper
- 1 lingurita sare
- 1 pahar cu vin Busuioaca de Bohotin rose
26comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan afumat copt in vas de lut:
Amestecam untura cu toate condimentele formand o pasta.Ciolanul il crestam din loc in loc si impanam cu usturoi,apoi il imbracam in pasta formata.Asezam ciolanul in vasul de lut si turnam paharul de vin.
Bagam vasul la cuptor la foc mediu cca 3 ore,cu capacul pus.Dupa 3 ore scoatem capacul si mai lasam cca 40 min,din cand in cand mai ungem ciolanul cu sosul din vas.Cand este rumen bine il scoatem pe platou si servim cu diverse garnituri,piure,cartofi prajiti,orez.....
TIPS-URI
1
inainte sa bagam vasul in cuptor il umplem cu apa rece si il lasam asa 30 min,varsam apa si punem preparatul in vas
2
aprindem focul in momentul in care introducem vasul in cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan afumat copt in vas de lut" nu uita sa-i faci un review.
o bunatate si merge cu muraturi !!! 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
