Chiftelute cu rosii

Se curata usturoiul se piseaza, morcovul se curata si se da prin razatoare, painea se inmoaie in apa si se scurge bine de apa. Se adauga si restul de ingrediente si se amesteca, se lasa 30 min sa se odihneasca

Ne udam mana si formam chiftelele, apoi le prajim in ulei incins. Le scoatem intr-o strecuratoare sub care avem un platou

Sosul-curatam ceapa si usturoiul, le tocam marunt si le punem in tigaie cu uleiul incins

le lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam 200 ml de apa si rosiile,potrivim de sare

lasam sa dea in clocot si adaugam chiftelele, le lasam putin sa fiarba impreuna

se serveste cu piure sau ce dorim ca garnitura

se orneaza cu patrunjel