Pilaf cu pui

Puiul se curata, se spala, se portioneaza si se prajeste in ulei pe toate partile si se scoate pe hartie absorbanta.

Eu avand sechele de mic copil impotriva oaselor de pui din mancare am facut altfel.

Am fiert bucatile de pui in apa cu sare pana s-a desprins de pe oase.

Am scos carnea de pe oase, am ales-o si am pus-o deoparte.

Apa in care a fiert am folosit-o la pilaf.

Intr-o cratita am pus uleiul si am calit 2-3 minute ceapa tocata marunt.

Se pune orezul spalat si apa in care a fiert puiul si se fierbe 20-25 minute.

Se amesteca pasta de tomate, piper, carnea si se introduce la cuptor pentru 15-20 minute, pana scade si se rumaneste putin.

Se scoate din cuptor si se poate presara cu patrunjel tocat daca va place.

Pofta Buna!