Chec simplu

Batem albusurile impreuna cu zaharul pana devin o spuma tare. Adaugam galbenusurile unul cate unul.

Adaugam faina si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Stingem praful de copt cu o lingurita zeama de lamaie si il il adaugam in aluat.

La sfarsit punem ½ lingurita de coaja rasa de lamaie si 1 lingurita esenta de vanilie si 4 linguri de apa, apoi omogenizam compozitia. Luam cateva linguri de aluat separat si el amestecam cu o lingura de cacao.

Tapetam o forma de chec cu ulei si faina si turnam aluatul. Punem aluatul simplu in tava, iar peste acesta punem cu lingura aluatul cu cacao in lungimea tavii.

Coacem checul la 180°C timp de 45 de minute.

Pofta buna!