Chec marmorat

 

     Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile bine cu un praf de sare. Adaugam galbenusurile si mixam in continuare, apoi  pe rand, uleiul, 8 linguri cu faina ,  praful de copt si esenta de rom.

     Oprim  din aceasta compozitie o ceasca, adaugam cele doua lingurite cu cacao si omogenizam.

     In restul compozitiei mai adaugam doua linguri cu faina si mixam in continuare.

     In tavile unse cu ulei si tapetate cu faina turnam in mod egal compozitia de chec. Imprastiem cu grija compozitia cu cacao, pe toata suprafata compozitiei galbene, apoi rasucim o lingura prin blat pentru a marmora checul frumos. Presaram bucati de nuca pe toata suprafata blaturilor  si dam la cuptorul preincalzit pentru cca. 40-45 minute.

    Cand blatul se desprinde usor de pe marginile tavii, checul e gata. Il scoatem din tavi, il pudram cu zahar  si-l putem servi.