Chec aperitiv

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 23 Ian 2015 | 13970 vizualizari

 

O bunatate....uleiul de dovleac la aceasta reteta ia dat un plus de savoare si o culoare verzuie...nu stiu cat se vede din poze, dar la gust va asigur ca este tare bun...

 

INGREDIENTE

  • 4 oua mari
  • 1 lingurita sare
  • 250 ml lapte batut
  • 50 ml ulei de dovleac
  • 220 gr faina
  • 1 lingura praf de copt
  • 150 gr muschiulet de porc afumat
  • 150 cascaval
  • 1 cutie mica ciuperci (150 gr)
  • pentru decor: masline verzi fara samburi
  • fulgi de chili rasniti
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec aperitiv:

Ouale la temperatura camerei, se mixeaza impreuna cu sarea pana isi dubleaza volumul. Se adauga in fir subtire uleiul de dovleac mixand la viteza mica. Adaugam apoi laptele batut mixand la aceeasi viteza. 

Faina alba se amesteca cu praful de copt, muschiuletul se taie cubulete, cascavalul se da pe razatoarea cu gauri mari, ciupercile se scurg de apa si se strang intre palme pentru a scoate cat mai multa apa din ele. Se adauga treptat ingredientele in ordinea scrisa anterior si amestecam dupa fiecare ingredient pus cu o spatula. Punem continutul intr-o tava de chec pe care am tapetat-o cu ulei de dovleac, deasupra asezam niste felii de masline verzi, rasnim fulgi de chilii si dam tava de chec la cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute. Reducem temperatura la 160 grade, acoperim checul cu o hartie de copt si mai lasam la cuptor inca 15-20 minute. Lasam sa se raceasca, portionam si servim. Sa va fie de folos!!

TIPS-URI

1

ca sa evitam lasarea checului, sa nu se faca adancitura in mijloc, se scoate checul pe un fund de lemn si se aseaza pe o parte. Se lasa sa se raceasca partial si se intoarce si pe partea cealalta...

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aperitiv" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv