Cartofi la tigaie, cu salata asortata

de RODIMUR in Mancaruri de legume, 2 Sep 2017 | 3212 vizualizari

 

Un meniu ușor și gustos, simplu de făcut și la îndemâna oricui, chiar și a acelora mai puțin pricepuți în bucătărie...

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi roz
  • 1 legătură de mărar
  • sare
  • ulei pentru prăjit cartofii
  • Pentru salata asortată
  • 8 frunze de salată
  • 2 roșii
  • 2 castraveți
  • 1-2 ardei grași
  • 1-2 fire de ceapă verde
  • 1 legătură de mărar
  • 50 grame telemea
  • sare
  • ulei
  • oțet
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la tigaie, cu salata asortata:

Se face o salată asortată, după rețeta:  https://www.bucataras.ro/retete/salata-asortata-de-vara-83969.html

Mărarul se alege, se spală, se zvântă și se taie fin.

Cartofii se curăță de coji, se spală bine, se taie în cubulețe mai mari și se pun la fiert în apă multă cu sare.

Când sunt fierți, se strecoară bine de apă și se prăjesc într-o tigaie cu ulei suficient, la foc mic, ca să nu se ardă, ci doar să se rumenească frumos.

Când sunt bine rumeniți, pe toate fețele (trebuie să aveți răbdare, pentru un rezultat satisfăcător) îi puneți în farfurie, presărați peste ei mărar și sare și îi serviți cu o porție de salată asortată.

TIPS-URI

1

Alegeți cartofi roz, care-și mențin forma la fierbere.

2

Urmăriți atent procesul de fierbere a cartofilor. Dacă-i veți fierbe mai mult decât trebuie, s-ar putea sfărma. Este bine ca ei să-și păstreze aspectul.

3

Acest meniu poate fi servit și în zile de post, dacă nu folosiți telemea la salata asortată.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la tigaie, cu salata asortata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

RODIMUR 1

03.09.2017, 16:30

Caroline, cartofii cu mărar sunt cei mai buni...Merci!

kytz 1

04.09.2017, 07:45

Cu meniul ăsta (pregătit mai mult în vacanțele de vară) îmi așteptam părinții de la serviciu!

RODIMUR 1

04.09.2017, 08:07

Foarte frumos! Erai bucătăraș din adolescență, Kytz!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - Aperitivul gustos de vară

ieri la 09:49

Tartă Caprese - Simplă, rapidă și gustoasă

pe 14.07 la 10:06

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille