Dovlecelul se da pe razatoarea mare si apoi se stoarce de apa. Din  celelalte ingrediente se face un aluat ca de clatite, care se amesteca  cu dovlecelul ras.
Se unge tigaia de teflon cu foarte putin unt, doar o data, la prima  clatita, apoi nu mai e nevoie, pt ca au ulei in compozitie. Se coc la  foc mediu. Sunt foarte bune alaturi de un mujdei de usturoi sau o salata  de rosii.