Cartofi copti in folie de aluminiu

Simteam nevoia de ceva usor si fara prea mari batai de cap in ceea ce priveste gatitul, asa ca am ales sa bag la cuptor niste cartofi, pe care i-am invelit in folie de aluminiu. I-am lasat acolo pana s-au inmuiat, apoi i-am "dezbracat", de hainuta de staniol, i-am taiat in jumatate, am presarat sare si piper si -am decorat cu o bila de unt si patrunjel proaspat. Sunt deliciosi si foarte potriviti in orice anotimp.
Enjoy!