Budinca de cartofi si spanac

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 4 Oct 2012 | 9782 vizualizari

 

Fie ca veti alege sa serviti budinca la aperitiv, sau ca fel principal vegetarian ori ca si garnitura, gustul ei va va incanta pe deplin, este savuroasa!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr spanac congelat( gata tocat la calup)
  • 12 cartofi mici( sau 6 mari)
  • 100 gr unt
  • 150 ml lapte
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita de sare( roz Himalayana)
  • 7 linguri pline de branza de vaci cremoasa
  • 1 iaurt mic
  • 2 oua
  • un praf de piper alb
  • 3 linguri amidon alimentar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi si spanac:

Punem laptele( 150 ml) intr-un vas si in el spanacul direct din congelator, il vom dezgheta lasand focul mic si din cand in cand intepand cu o furculita pe partea care a stat in lapte pentru a desface spanacul. In 6 sau 7 minute este complet desfacut, apoi punem untul il lasam putin si bagam blenderul vertical pentru a-l face piure. In zece minute am terminat de preparat spanacul si-l dam la racit putin. Procedez asa cu spanacul deoarece oxideaza extrem de repede dupa ce este scos de la congelator.

Cartofii ii taiem cubulete ca pentru piure si ii fierbem complet. Ii scurgem bine de apa.

Amestecam ouale cu iaurtul, apoi cu branza de vaci si amidonul, sarea si piperul si   mixam bine.

Intr-o tava de Jena asezam cartofii ii presaram cu sare si adaugam compozitia de spanac si branza deasupra.

Coacem la 180 de grade pentru 30 de minute.

Servim cu placere!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi si spanac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de spanac si cartofi