Budinca cu legume si parmezan

Mixezi ouăle cu smântâna. Adaugi sare și piper după gust. Adaugi legumele decongelate si scurse bine de apă. Razi parmezanul pe răzătoarea cu ochiuri mici și amesteci. Adaugi făina și omogenizezi compoziția.

Ungi vasul termorezistent cu unt și presari pesmetul. Torni compoziția și introduci vasul în cuptorul preîncălzit pentru circa 40-45 de minute, până  când se rumenește frumos.

Lași să se răcească puțin și tai budinca.