Brownie Cheescake

de Miha in Prajituri, 23 Oct 2009 | 5180 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 100 g unt
  • 150 g zahar
  • 2 oua
  • 80 g amidon
  • 1 praf de sare
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru crema de branza avem nevoie de:
  • 250 g branza de vaci
  • 1 ou
  • 50 ml frisca lichida
  • 3 linguri zahar
  • esenta de rom
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownie Cheescake:

Se topeste untul impreuna cu ciocolata la foc mic. Se lasa la racit.
Ouale intregi se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul,praful de sare si vanilia dupa care se adauga in ciocolata topita si racita. La final se pune amidonul si praful de copt si se omogenizeaza.

Pentru crema se mixeaza toate ingredientele  pana obtinem o crema de branza fina.

Punem aluatul intr-o tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt, iar pe deasupra din loc in loc punem cate o lingura din crema de branza. Apoi cu o lingurita amestecam foarte putin cele 2 compozitii.

Dam la cuptor pentru jumatate de ora, la foc mediu.

Lasam sa se raceasca, apoi se portioneaza.

Langa cafeaua de dimineata e absolut divina.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Brownie Cheescake" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Miha 1

28.10.2009, 19:44

Oana, merge facuta si cu faina. In varianta cu branza n-am incercat cu faina, doar in varianta de la care am pornit cand am facut prajitura asta: http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2009/02/prajitura-brownies.html Nu creste foarte mult, dar e moale si pufoasa. Nu inteleg de ce nu s-a intarit de a fost nevoie s-o mancati cu lingurita.

Oana 1

28.10.2009, 20:22

Miha, chiar nu a iesit moale si pufoasa absolut deloc! nu era ca un chec...nu stiu ce s-a intamplat...a iesit ceva cremos si s-a lasat dupa ce am scos tava din cuptor. Si am lasat la copt o gramada, la foc mic, deja dedesubt a prins o crusta, daca o mai lasam se ardea....nu stiu....

Miha 1

29.10.2009, 09:55

Oana, nu stiu ce s-a putut intampla, nu-mi dau seama. Te stiu o gospodina cu experienta, n-as putea spune ca ai gresit ceva. Am tot recitit reteta, poate ca am gresit ceva la redactare. N-am gasit... Cantitatile sunt exacte, am facut reteta asta cu cantarul pe masa... Chiar nu-mi dau seama de ce n-a iesit. :(

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de preparare a papanasilor fierti cu branza dulce si iaurt