Mixam ouale cu zaharul si sarea, pana nu se mai simte zaharul in compozitie.
Adaugam putin cate putin untul topit si la temperatura camerei.
Dupa care punem si iaurtul si mixam pana se omogenizeaza compozitia.
Amestecam faina cu bicarbonatul si si o adaugam peste compozitia noasta.
Mixam iar pana se omogenizeaza.
Adaugam si afinele scurse bine(daca au fost congelate) si date prin faina, amestecam usor sa nu le zdrobim si lasam compozitia 10 minute sa se "aseze".
Umplem cam 3/4 formele de briose in care am aseazat hartia speciala de briose.
Se coc in cuptorul preincalzit la 170°C aproximativ 20-25 de minute sau pana se coloreaza usor.
Se mai poate face estul cu scobitoarea.
Le lasam la racit, in forme.
TIPS-URI
1
se pot orna cu ciocolata topita si ornamente multicolore din zahar
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu afine si iaurt" nu uita sa-i faci un review.