Desert placinta insiropata, cu urda

de madi_marin in Dulciuri, 5 Noi 2017 | 3720 vizualizari

 

,,Tarte si placinte rumenite si iscusite,,

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de plăcintă
  • 1 kg urdă
  • 2 ouă mari
  • 1 fiolă esenţă de vanilie
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 6 linguri de zahăr
  • 1 lingură de stafide
  • Pentru sirop:
  • 500 ml apă
  • 180 g zahăr
  • 1 fiolă esenţă de rom
  • În plus:
  • ulei pentru uns foile
  • zahăr pudră pentru servit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta insiropata, cu urda:

Se amestecă brânza cu ouăle, zahărul, esenţa, stafidele şi coaja rasă de lămâie.

Se tapetează o formă rotundă detaşabilă (26 cm) cu hârtie de copt.

Se împart foile în două.

Se pune un strat de foi unse fiecare cu ulei pe fundul formei, se adaugă toată compoziţia de brânya, apoi celalalt strat de foi, fiecare unsa cu ulei.

Pentru sirop caramelizăm zahărul, apoi daugăm apa şi lăsăm să fiarbă la foc mic până scade un sfert din cantitate.

Se dă deoparte vasul de pe foc şi se adaugă esenţa de rom.

Se lasă la răcit.

Plăcinta se taie cu grijă  în 4 sau 8 bucăţi cu un cuţit foarte ascuţit.

Se dă la cuptor pentru 40 de minute, la 180 grade, încălzire sus/jos.

Când e gata, se scoate din cuptor şi se însiropează.

Se pune tava in altă tavă mai mare şi în cazul în care se scurge siropul, îl recuperăm şi îl turnăm din nou şi din nou până e absorbit de tot.

Se serveşte la temperatura camerei, presărată cu zahăr pudră vanilat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta insiropata, cu urda" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tarta cu mere si scortisoara