Borş de lobodă cu leuştean

de madi_marin in Ciorbe, 29 Mar 2012 | 7028 vizualizari

 

E preferata mea în sezonul cald. Cel mai mult îmi place să o mănânc rece …..direct de la frigider. E atat de bună , acră şi răcoritoare…. Ador pe de altă parte leuşteanul proaspăt. Nu mă sfiesc să rup pe loc o frunză şi să o strivesc între degete, apoi să simt aroma inegalabilă care mă proiectează înapoi în timp….în perioada copilăriei când bunica mea pregătea cea mai bună ciorbă de fasole din lume. Şi nu oricum….ci cu leuştean!

 

INGREDIENTE

  • 6 legături de lobodă roşie
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 2 cartofi
  • 2 morcovi
  • 500 ml borş
  • tăiţei
  • sare
  • ulei
  • leuştean proaspăt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Borş de lobodă cu leuştean:

Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei împreună cu morcovul dat pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se adaugă cartofii tăiaţi în cubuleţe şi apă şi se lasă să fiarbă.

Când cartofii sunt aproape fierţi se adugă loboda tocată, borşul clocotit, tăiţeii şi apă dacă mai este nevoie. Se mai lasă să fiarbă împreună câteva minute, apoi se potriveşte gustul cu sare.

Se stinge focul şi se adaugă leuşteanul tocat mărunt.

Se poate servi şi caldă şi rece, cu ceapă verde şi eventual smântână.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Borş de lobodă cu leuştean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de primavara, din legume