Borş de lobodă cu leuştean

de madi_marin in Ciorbe, 29 Mar 2012 | 7210 vizualizari

 

E preferata mea în sezonul cald. Cel mai mult îmi place să o mănânc rece …..direct de la frigider. E atat de bună , acră şi răcoritoare…. Ador pe de altă parte leuşteanul proaspăt. Nu mă sfiesc să rup pe loc o frunză şi să o strivesc între degete, apoi să simt aroma inegalabilă care mă proiectează înapoi în timp….în perioada copilăriei când bunica mea pregătea cea mai bună ciorbă de fasole din lume. Şi nu oricum….ci cu leuştean!

 

INGREDIENTE

  • 6 legături de lobodă roşie
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 2 cartofi
  • 2 morcovi
  • 500 ml borş
  • tăiţei
  • sare
  • ulei
  • leuştean proaspăt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Borş de lobodă cu leuştean:

Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei împreună cu morcovul dat pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se adaugă cartofii tăiaţi în cubuleţe şi apă şi se lasă să fiarbă.

Când cartofii sunt aproape fierţi se adugă loboda tocată, borşul clocotit, tăiţeii şi apă dacă mai este nevoie. Se mai lasă să fiarbă împreună câteva minute, apoi se potriveşte gustul cu sare.

Se stinge focul şi se adaugă leuşteanul tocat mărunt.

Se poate servi şi caldă şi rece, cu ceapă verde şi eventual smântână.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Borş de lobodă cu leuştean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

Pilaf cu ciuperci - Simplu, rapid și gustos

pe 19.09 la 11:01

Plăcințele cu cartofi, la tigaie

de RODIMUR 8

pe 18.09 la 15:13

Sote de ciuperci pleurotus - Rețeta simplă și savuroasă

pe 18.09 la 11:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]