Bors cu carne de pui si fasole verde

curati pasarea, o treci prin flacara,o freci cu malai si o golesti. O speli in mai multe ape reci, o tai bucati.

ferbi carnea numai dupa ce ai dat-o in clocot de cateva ori si ai aruncat apa.

cand carnea s-a inmuiat,pui fasolea verde curatata,taiata bucati de 2-3 cm.

lasi sa fiarba acoperit un sfert de ora, sarezi, adaugi ardeii si rosiile taiate felii subtiri si ceapa tocata marunt.

mai fierbi un sfert de ora, acresti cu bors fiert aparte, parfumezi cu leustean tocat, dregi cu ou si smantana dupa ce ai racorit borsul 5 minute.

servesti cald cu paine proaspata si ardei iute.