Aperitiv omleta cu verdeturi de primavara

de Adi in Aperitive / Garnituri, 24 Mar 2019 | 4796 vizualizari

 

Zilele acestea am servit la mic dejun omleta cu verdeturi de primavara, tare gustoase si frumos colorate.

 

INGREDIENTE

  • Pentru o portie:
  • 3 oua medii
  • sare
  • piper
  • 1 lingura smantana
  • 100 gr frunze de spanac
  • 1/2 legatura leurda
  • 1-2 fire ceapa verde
  • 1 lingura ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv omleta cu verdeturi de primavara:

Mai intai oparim spanacul in apa clocotita, in care adaugam si putina sare, dar si putin bicarbonat de sodiu, pentru a se pastra culoarea verde a frunzelor. Nu punem decat un varf de cutit cu bicarbonat, insa este optional. 

Scurgem bine frunzele de spanac si le tocam marunt. 

Tocam marunt si ceapa verde si leurda, spalate si scurse.

Amestecam ouale cu un praf de sare si unul de piper, apoi adaugam smantana si omogenizam compozitia.

Incingem tigaia bine unsa cu ulei si adaugam pe rand: ceapa verde, leurda si spanacul.

Le amestecăm pentru cateva secunde, apoi turnam peste ele compozitia de oua cu smantana.

Lasam omleta sa se rumeneasca bine pe prima parte, apoi o intoarcem si o rumenim si pe a doua parte. Folosim o spatula mai lata pentru a reusi intoarcerea ompletei fara a o rupe.

Servim omleta cu legume proaspete, cu branzeturi, cu iaurt, sau cum doreste fiecare. 

TIPS-URI

1

Se mai pot adauga si ardei proaspeti in omleta, pentru un plus de gust si culoare.

2

Daca folosim baby spanac, nu mai este necesara oparirea acestuia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta cu verdeturi de primavara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de pui