d_madisor
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.09.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Dacă două chei mici costă cât una mare, iar tu ai o sută de lei, câte chei poţi să faci astfel încât numărul celor mici să fie egal cu al celor mari? Te-ai apucat deja de calculat? Previziunea zilei: astăzi, cineva încearcă să facă mişto de tine. Pe Internet.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Bulete de cascaval si branza
Cascavalul se rade impreuna cu branza intr-un vas mare. Ouale se bat cu berea si se toarna peste branza si cascaval. se adauga, faina, pesmetul, piperul. Se formeaza buletele si se dau prin pesmet. Prajim buletele la foc mediu si le scoatem intr-un vas tapetat cu servet de...
Brinza telemea facuta in casa
Cheagul se gaseste la farmaciile veterinare. Mie mi-a adus insa cineva care chiar asta face, la tara, brinza. Mi-am cumparat o seringa (e corect si siringa) mica de la farmacie si iata-ma in bucatarie cu 4 litri de lapte de vaca in fata. La noi, in piata Valea Ialomitei, costa 3 lei litrul de la...
Lapte condensat indulcit
1. Cantarim zaharul, sarea si uleiul de palmier. Le punem in blender si le omogenizam bine. 2. Punem apa la fiert, masuram cantitatea necesara si o turnam in blender, apoi mixam. 3. Turnam laptele praf peste restul ingredientelor din blender si omogenizam. 4. Punem laptele intr-un...
Cascaval de casa
1. Punem laptele la incalzit, cand ajunge la temperatura de 35-37°C oprim focul, adaugam cheagul amestecam si-l lasam sa actioneze. 2. Taiem coagulul pe verticala, cu un cutit, mai lasam 10 min sa se odihneasca. 3. Scoatem coagulul si il pune intr-o sedila la scurs 12-24 ore. In...
Terina din salata de boeuf
Fierbem ouale apoi morcovii si mazarea, apoi le lasam la racit. Taiem cuburi morcovii si sunca Intr-un bol amestecam maioneza facuta in casa cu smantana , sare, piper, mustar si zeama de lamaie. Gelatina se inmoaie in supa , apoi se incalzeste conform instructiunilor de pe plic....
Smoothie de pepene galben
Pepenele taiat,curatat de coaja si seminte,taiat cubulete,pasat impreuna cu mierea si mente taiata marunt,compozitia pusa in pahare si data la frigider cateva ore
Smoothie de mango cu lapte de cocos si seminte chia
Se curata mango de coaja, se taie cubulete si se pune in blender cu laptele de cocos si se amesteca pentru 1 minut. Se adauga fulgii de migdale si se mai amesteca cu blenderul inca un minut. La final aruncati in compozitie si semintele chia, amestecati inca putin si gata smoothie. Turnati intr-un...
Smoothie cu fructe
Se pun in blender fructele taiate (am pus numai jumatate de mango pentru ca pt gustul meu e destul de parfumat), iaurtul, sucul si gheata si se amesteca. Apoi se serveste. Pitica mea a baut aproape un pahar singura.
Smoothie de pepene galben si nectarina
Spalam bine fructele. Taiem trei felii de pepen galben, decojim si taiem cubulete. Nectarina la fel o taiem cubulete. Punem fructele in blender impreuna cu apa si pornim blenderul pe treapta a doua timp de cateva secunde. Turnam bautura rezultata in pahare, adaugam 2-3 cuburi de...
Smoothie de kiwi si piersici
Curatam kiwi si il taiem in doua. Curatam de coaja piersicile si le taiem mai marunt. Punem in paharul de la magic bullet impreuna cu cutitul in cruce,toate ingredientele si mixam bine. Servim imediat. Se poate prepara si intr-un blender obisnuit.
Green smoothie
Reteta e simpla de tot: se blenduiesc impreuna cateva frunze proaspete de spanac (da, ati citit bine:)), doua mere rosii coapte si dulci, zeama de lamaie, putina apa si 1 lingurita miere (daca mai este cazul); eu am adaugat si cateva boabe de strugure alb. Contrar prejudecatilor...
Smoothie luminos
Fructele decojite se pun toate in blender impreuna cu apa. Se mixeaza 1-2 minute, pana devin o pasta fina.
Smothie de mango
Punem in blender pulpa fructului iar dupa ce am obtinut un piure, adaugam iaurtul, laptele, continuam procesarea, indulcim dupa gust. Turnam in pahare lungi iar deasupra punem semintele de cardamom.
Blooded Pineapple
Se stoarce sucul de portocale si se lasa putin deoparte. Se curata ananasul de coaja si se taie cuburi, la fel procedam si cu sfecla rosie, dar o punem intr-un bol separat. Se introduc in storcatorul deja pregatit pe masa cuburile de ananas si se storc bine de zeama (cel pe care l-am avut...
Pastrama din piept de pui
1. Pieptul de pui dezosat ( eu am avut un pui intreg si l-am dezosat eu - l-am scos fara piele de pe os) se taie in doua si se pune la marinat impreuna cu toate ingredientele ( dafin, ienihibar, sare, piper, apa, sos soia, zahar, boia dulce si picant si usturoiul) timp de 24 de ore. 2....
Biscuiti spritati
Untul moale se freaca bine cu zaharul pudra pana se incorporeaza. Se adauga oul, aromele si praful de sare si se omogenizeaza, dupa care se alterneaza laptele cu faina si praful de copt (faina se amesteca cu praful de copt). optional putem sa adaugam coaja de la o lamaie sau portocala. Aluatul...
Cozonac pascuta
Atunci cand ne apucam de cozonac e bine sa ne rezervam timp numai pentru el .....ingredientele trebuiesc scoase din timp sa nu fie reci de la frigider...sau daca putem sa le incalzim si sa le aducem la aproximativ aceiasi temperatura. Separam galbenusurile. Cernem faina, preparam maiaua din...
Briose cu rahat
Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am amestecat cu uleiul. Albusurile batute spuma le-am mixat cu zaharul bine de tot, am adaugat galbenusurile si uleiul, esenta de rom. Am folosit rahat de mai multe culori si l-am taiat cubulete, apoi l-am adaugat in compozitie....
Rondele de ardei - aperitiv-
-ardeii:se spala, se curata de cotoare si seminte si se pun la scurs pe un prosop de bucatarie... -sunca se taie cubulete, ardeiul gras si el... ceapa si usturoiul se toaca marunt... apoi intr-un bol se adauga toate cele de mai sus alaturi de patrunjelul tocat cu finete, branza cremoasa,...
Chec
Se bate oul, dupa care se adauga uleiul, zaharul, vanilia, laptele si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Se face un aluat de o consistenta nici moale nici tare, se pune intr-o tava care in prealabil a fost tapetata cu hartie de copt si se pun: fructele ( de oricare, orice fel) sau...