Moni_alex
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.04.2015
RETETE87
PRIETENI163
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 11.10.2019
Desert prajitura Snickers
publicat la 19.08.2018
Desert tort aniversar
publicat la 15.04.2018
Cheesecake cu visine si ciocolata
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Întrucât sunteţi atât de deschişi la noi descoperiri ale tehnicii, vi se propune – şi acceptaţi bucuroşi! – să fiţi parte dintr-o serie de experimente ce ţin de teleportare.Din păcate, tot ceea ce veţi reuşi este să apăreţi în mai multe locuri deodată… pe Foursquare. Chiar şi aşa, acest lucru vă bucură, deoarece deveniţi Mayor în insulele Maldive fără măcar să fi trecut pe acolo! Hai, că nu e puţin lucru, nu?!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura Snickers
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga putin cate putin zeama de lamaie. Se adauga 250 g zahar putin cate putin, apoi 300 g nuca macinata si 5 linguri de faina amestecata cu un praf de copt. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 25/35 cm....
Desert tort aniversar
Pentru foi albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se dizolva complet si rezulta o bezea tare. Se adauga in 2-3 reprize nuca si amidonul si se amesteca usor cu o lingura de lemn sau o spatula pana se incorporeaza bine. Compozitia se...
Cheesecake cu visine si ciocolata
Incepem cu pregatirea blatului, macinam biscuitii. Topim untul, apoi il amestecam cu biscuitii. Intr-o tava cu dimensiunile 20/25 cm punem hartie de copt, rasturnam biscuitii si ii presam usor cu fundul unui pahar. Punem tava la rece. Pentru crema mixam branza cu praful de budinca de vanilie,...
Desert cozonac cu putina framantare cu nuca si cacao
Pentru inceput sfaramam drojdia si o amestecam cu putin lapte caldut si o lingurita de zahar pana se dizolva. Cernem faina si o punem intr-un vas mare. Facem o gropita in mijloc, punem drojdia dizolvata, amestecam cu putina faina si lasam sa se dospeasca 10-15 minute. Incalzim laptele pe...
Desert tort cu Oreo, capsuni si ciocolata
Pentru blat macinam biscuitii Oreo fara sa indepartam crema, ii punem intr-un bol si amestecam cu untul topit. Dupa ce am amestecat bine, punem compozitia intr-o forma de tort cu diametru de 26 cm cu inel detasabil si presam delicat cu un pahar. Nu trebuie sa apasam prea tare deoarece blatul...
Desert prajitura Creme a la Creme
Pentru blat se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga treptat zaharul, lingura cu lingura si se bate in continuare cu mixerul sau telul ca la bezea. Galbenusurile se adauga unul cate unul si se amesteca usor pana se incorporeaza. Apoi se adauga praful de ciocolata...
Desert prajitura Verdens Beste
Crema Am inceput cu prepararea crema deoarece trebuie lasata cateva ore la frigider pentru a se intari. Se pune laptele pe foc intr-o cratita impreuna cu pastaia de vanilie despicata. Ouale se separa si galbenusurile se mixeaza cu zaharul, sarea si la final se adauga amidonul. Cand...
Desert prajitura de post cu nuca si biscuiti
Nucile se prajesc putin in cuptor, apoi se zdrobesc sau se taie grosier. Biscuitii 500 g se rup in bucati mici, iar 300 g se macina sau se zdrobesc marunt. Se caramelizeaza zaharul, apoi se adauga cana de apa si se fierbe pana se topeste zaharul, se adauga margarina taiata bucatele mici si...
Desert tort Deliciu
Pregatirea blatului: se separa ouale, se bat cu mixerul la viteza mare cele 10 galbenusuri cu zaharul si cu zaharul vanilinat pana se topeste zaharul si rezulta o crema densa. Se adauga faina, praful de copt, cacaua si grisul. Se mixeaza la viteza mica, apoi se adauga treptat laptele, uleiul si...
Desert tarta cu mere caramelizate si frisca
Am inceput cu zaharul caramelizat. Intr-o cratita cu diametrul de 25 cm am pus zaharul la caramelizat la foc mic pana s-a topit si a capatat o culoare maronie fara sa se arda. Dupa ce s-a topit zaharul am tapetat bine cu siropul format laturile si fundul cratitei. Am lasat la rece pana cand...
Desert rapid cu piscoturi, crema de iaurt si jeleu de fructe
Am pregatit intai jeleul de visine. Se pun pe foc 300 g de visine cu 150 ml zahar si 150 ml apa, restul de 50 ml apa se amesteca cu cele 3 linguri de amidon. Cand visinele fierb se adauga amidonul si se lasa sa fiarba la foc mic pana se leaga jeleul si se intareste putin. Se da la rece....
Crema de zahar ars
Intr-o cratita cu peretii inalti am pus zaharul la caramelizat la foc mic . Se amesteca ocazional pentru a se topi uniform zaharul. Zaharul trebuie sa devina maroniu fara sa se arda. Dupa ce s-a topi zaharul, se trage cratita deoparte, se inclina si se invarteste astfel incat sa se tapeteze...
Prajitura cu mere si fulgi de migdale
Se curata merele de coaja, se dau pe razatoarea mare si se amesteca cu zaharul vanilinat si scortisoara dupa gust. Intr-un vas se pune faina, zaharul, grisul, praful de copt, sarea si se amesteca foarte bine. Se impart merele in doua parti, amestecul cu faina in doua si untul in trei parti....
Placinta cu iaurt
Am pus iaurtul la scurs intr-un tifon timp de ora. Dezghetam foile de placinta cu aproximativ o ora inainte de a face placinta. Batem bine ouale cu 8 linguri de zahar.Adaugam iaurtul scurs de zer, grisul, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Punem intr-o tava hartie de copt, ungem cu unt...
Snickers cu alune
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si 200 g zahar, se adauga 200 g nuca macinata si 3 linguri de faina amestecata cu un praf de copt. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 20/30 cm. Se coace in cuptorul preincalzit la foc potrivit aproximativ...
Pasca traditionala cu branza dulce si stafide
Intr-un lighean mare punem faina cernuta, facem in mijlocul fainii o gaura si adaugam drojdia, zaharul tos, zaharul vanilinat, coaja rasa de lamaie, galbenusurile, apa calduta, laptele caldut si un praf de sare. Amestecam bine ingredientele si incepem incet, incet sa framantam ingredientele...
Prajitura cu foi cu nuca si crema
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si se adauga cate o lingura de zahar apoi se incorporeaza pesmetul si nuca. Compozitia se imparte in doua si se coc doua foi in tava aragazului tapetata cu hartie de copt. Foaia se pune in cuptorul preincalzit si se coace aproximativ 35-40 minute la foc...
Prajitura cu mere si crema
Merele se curata de coaja, se taie in 4 si se scot semintele. Intr-o cratita se pun la caramelizat 150 gr zahar, dupa ce se caramelizeaza zaharul se adauga 150 ml vin alb dulce. Apoi se pun si merele taiate in 4 si lasam la foc potrivit 5-7 minute pana se inmoaie putin merele. La final se...
Tarta de post
Se amesteca apa fierbinte si uleiul intr-un vas mai mare. Intr-o farfurie se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Se adauga faina peste apa cu ulei si se amesteca bine cu o lingura de lemn. Trebuie sa iasa un aluat moale si nelipicios. Se lasa sa se odihneasca 30 minute. Dupa o...
Prajitura cu crema de vanilie si ananas
Pentru blat se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o bezea tare. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei si coaja de lamaie. Se amesteca usor si la final incorporam faina amestecata cu praful de copt, amestecand usor cu o spatula sau o...
Mofturoasa
Pentru foi se freaca spuma untul sau margarina cu 6 linguri de zahar, se adauga pe rand cele 4 galbenusuri, unul cate unul , praful de sare si se amesteca bine. Se adauga faina si amoniacul stins cu zeama de lamaie si se framanta bine pana iese un aluat elastic. Se imparte compozitia in 3...
Prajitura Rudy
Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt si cacao. Se adauga untul taiat bucatele, zaharul si galbenusul si se framanta un aluat care este elastic si nu se lipeste de mana. Se imparte aluatul in doua parti egale care se invelesc in folie alimentara si se dau la congelator 10 minute....
Prajitura cu foi cu nuca si crema de ciocolata
Pentru foi: Se separa albusurile de galbenusuri, se bat spuma albusurile cu un praf de sare si putina zeama de lamaie, apoi se adauga 250 g de zahar si se bat in continuare pana iese o bezea tare. Se adauga nuca macinata si apoi faina amestecata cu praful de copt si cacaua si se...
Tort cu piscoturi, fructe si frisca
Mai intai pregatim frisca. Batem bine smantana rece din frigider cu mixerul mai intai la viteza mica, apoi la viteza mare pana se intareste foarte bine. Apoi adaugam 3-4 linguri de zahar pudra, dupa gust, amestecam cu mixerul la viteza mica si foarte putin pentru a nu taia frisca. Se da la...
Prajitura cu foi de cacao, crema de lapte si glazura de ciocolata
Pentru blat se separa ouale, se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga cate o lingura de zahar si se bat in continuare pana rezulta o bezea tare. Se adauga galbenusurile unul cate unul pana se incorporeaza bine si uleiul putin cate putin. Apoi se adauga cacao si faina amestecata...
Cozonac pufos cu nuca si cacao
Pentru inceput am cernut faina de 3 ori. Am facut maiaua din drojdie cu o lingura de zahar si putin lapte cald si am lasat-o la crescut. Restul de lapte l-am pus la incalzit si dupa ce s-a incalzit putin am pus zaharul si am amestecat bine pana s-a topit. Galbenusurile le-am frecat bine...
Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se bat in continuare pana se topeste zaharul si spuma devine lucioasa. Adaugam nuca macinata putin cate putin si amestecam usor cu o spatula sau cu o lingura de lemn cu miscari de jos in sus si apoi...
Tiramisu reţetă originală, cu ciocolata
Tiramisu reţetă originală Pentru inceput am facut cafeaua si am lasat-o sa se raceasca. Apoi am pregatit crema de oua cu mascarpone astfel: intr-un vas se amesteca galbenusurile cu 60 g zahar pudra si se freaca spuma pana se deschid la culoare. Separat punem laptele la incalzit pe foc,...
Prajitura cu ciocolata alba si caise confiate
Pentru blat se bat albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Se adauga zaharul si se bat bine albusurile pana acesta s-a dizolvat si spuma este tare si lucioasa.Untul se topeste pe foc foarte mic si se adauga ciocolata alba, se amesteca pana se topeste si apoi se lasa la racit....
Orez cu lapte
Intr-un ceaun se pune un pahar de apa si cand incepe sa fiarba se pune orezul spalat bine in 2-3 ape si se lasa sa fiarba la foc mic.Trebuie sa fiarba pana se umfla bine orezul si absoarbe toata apa. Apoi se toarna laptele si se amesteca bine cu o lingura de lemn sau telul sa nu se faca...