Zacusca sarbeasca

de mirela0911 in Zacusca, 15 Aug 2011 | 11938 vizualizari

 

Zacusca sarbeasca este tare buna

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete mici (sau 2 mari)
  • 2 ardei capia (sau gogosari)
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • sare, piper
  • 100 ml ulei de masline
  • 2-3 cuisoare (eu nu am pus)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca sarbeasca:

Preparare zacusca sarbeasca:

Se spala vinetele, se sterg si se pun la copt pe plita. Se curata si se lasa la scurs.

Ardeii se taie bastonase. Rosiile se oparesc, se decojesc de piele si se zdrobesc cu furculita. Ceapa se taie julien.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se caleste usor ceapa. Se adauga vinetele tocate marunt, rosiile zdrobite si ardeii taiati. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si cuisoarele tocate. Se lasa la foc 30 minute, amestecand usor sa nu se prinda.

Zacusca sarbeasca este buna si gustoasa la micul dejun intinsa pe o felie de paine proaspata (si daca e de casa si mai bine). Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot adauga si 2-3 catei de usturoi zdrobiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca sarbeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

mirela0911 1

15.08.2011, 20:15

Dia serveste, e tare buna

Rocsi 1

15.08.2011, 20:28

nici noi de multi ani nu mai facem zacusca...doar tocana de legume mai facem acum

alinutzika 1

15.08.2011, 22:23

buna zacusca ta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

ieri la 17:49

Brioșe pizza delicioase - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 08:45

Mucenici moldovenești de post, însiropați - Rețeta simplă și savuroasă

pe 04.03 la 10:51

Ciuperci umplute cu cremă de brânză și legume – Aperitiv delicios și ușor de preparat

pe 03.03 la 09:02

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca fina cu arome noi