Zacusca rapida

de madi_marin in Zacusca, 21 Aug 2010 | 15181 vizualizari

 

Eu am facut-o pentru consumul imediat.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg vinete
  • 1 kg ardei capia
  • 500 g ceapa
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 1 cana bulion
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca rapida:

Vinetele si ardeii se coc, se lasa sa se raceasca si sa se scurga, apoi se toaca marunt cu cutitul.

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in mai mult ulei. Cand  a devenit transparenta, se adauga tocatura de vinete si ardei si bulionul. Se amesteca la foc mic continuu cam 20 de minute. Se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper. Se da la rece pana a doua zi cand se poate servi. 

TIPS-URI

1

Daca se doreste a fi pusa la borcan, se adauga deasupra un strat de ulei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

madi_marin 1

26.08.2010, 12:28

Sylvia...multumesc.... a fost si foarte buna, mie mi-a placut mult de tot ...mai ales ca a avut si un pic de usturoi....

Sylvia 1

26.08.2010, 18:57

Cate borcanele ti-au iesit din ce ai pus tu acolo? Eu o sa fac pe cand ne intoarcem in 11 septembrie dar tot asa ceva in cantitate mica .

madi_marin 1

26.08.2010, 19:05

Sylvia....mi-au iesit 4 borcanele de 350 g...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocăniță cu carne de porc - Gust și savoare într-o rețetă simplă

ieri la 09:26

Chec cu căpșuni și ciocolată albă - Desertul pufos și aromat

pe 08.05 la 08:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de ardei