Vinete aperitiv

de Carmen in Aperitive / Garnituri, 1 Feb 2015 | 3962 vizualizari

 

Simplu, usor si sanatos.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet balsamic
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 1 legatura de marar
  • sare
  • piper
  • 100 ml apa 
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete aperitiv:

Vinetele se spala si se feliaza. Gratarul (gen tigaie, merge si tigaia) se incinge si se unge cu o lingura de ulei de masline (merge si de floarea soarelui).

Se pun vinetele la gratarit pana se inmoaie, se patrund. Atentie! merge repede treaba!

Se scot pe prosop de bucatarie pentru ca mai nesatule decat "cucoanele" vinete la papat ulei nu-s multe legume... Se sareaza dupa gust si se arunca cu blandete in amestecul de ulei, otet, marar si usturoi zdrobit ca pentru mujdei si un praf de piper.

Nici o filozofie dar un spectacol de aroma si gust.

TIPS-URI

1

Nu plecati de langa gratar pentru cel mai minunat aspect.

2

Apa se adauga in sos in functie de taria otetului. La otetul balsamic am pus aproximativ 100 ml ( dupa gust )

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete aperitiv" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

02.02.2015, 21:58

Carmen 1

02.02.2015, 23:45

multumesc

mirela0911 1

03.02.2015, 14:36

Cred ca sunt tare bune!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă

de RODIMUR 8

pe 14.05 la 18:50

Briose cu ciocolata - Pufoase si cu gust intens

de laura_n 7

pe 14.05 la 13:47

Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente

de laura_n 7

pe 14.05 la 13:34

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Vinete aperitiv