Varza cu carnati

Spalam varza si o taiem cu cutitul(putem sa o dam si prin razatoare).Apoi presaram deasupra sare si o amestecam apasand varza.Lasam 10 minute sa se incorporeze sarea.Pregatim o oala, adaugam varza,slanina taiata bucati si apa cu o cana in plus fata de cat e varza.

Lasam sa fiarba un clocot si punem uleiul,bulionul impreuna cu rosiile( unele  le-am taiat) ,sarea,piperul si condimentele dupa gust.Cand aproape e gata fiarta varza adaugam carnatii taiati bucati ,le crestam capetele in 2.

Eu am servit cu ardei iuti , merg de minune impreuna