Urda cu ceapa si marar

Urda se da pe razatoarea mare sau se marunteste.

Mararul se spala, se usuca si se toaca marunt.

Ceapa se curata, se spala, se usuca si se toaca marunt.

Urda se amesteca bine bine cu smantana (am pus smantana deoarece urda mea de la stana era foarte uscata dupa doua zile si de aceea inecacioasa) si cu sare dupa gust.

Se adauga ceapa si mararul si se amesteca bine.

Se serveste intins pe paine proaspata cu rosii, castraveti, ardei.

Se poate orna in fel si chip si servit ca antreu.

Pofta Buna!