Turtite cu parmezan si chimen

de RuxyRux in Piine, 15 Mai 2011 | 8946 vizualizari

 

Garantez pentru simplitate, rapiditate si deliciosenie....

 

INGREDIENTE

  • 1 cana de lapte caldut
  • 2 cani de faina( si poate putin in plus)
  • 50 gr unt
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare( nu multa pentru ca parmezanul este deja sarat)
  • 100 gr parmezan ras
  • chimen( o cescuta)
  • unt pentru uns tigaia la prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Turtite cu parmezan si chimen:

Acest aluat minunat creste sub mana ta,  e foarte simplu de facut.

Se cerne faina intr-un  vas pentru framantat, se adauga drojdia , zaharul, sarea si untul foarte moale la temperatura camerei.

Se toarna cate putin lapte si se framanta pana nu se mai lipeste de mana, este poate necesar sa mai adaugam cate putina faina( atentie cu lingura, sa nu scapam prea multa).

Pregatim  o suprafata curata( eu folosesc foaia de copt( pergament), si impartim aluatul in 4 bile.

Radem parmezanul pe o farfurie.

Intindem fiecare bila in parte intr-o forma, ( ovala, rotunda) dupa dorinta.

Presaram parmezan, apoi deasupra chimen si trecem usor cu sucitorul peste toata suprafata.

Impaturim aluatul in doua si din nou intindem in forma ovala( rotunda).

Punem tigaia pe foc iute si trecem cu o nuca de unt pe toata suprafata atat cat sa o ungem.

Punem turtita si o intoarcem cand apar bule la suprafata ei.

In jur de 3-4 minute si este gata, o intoarcem din cand in cand sa nu se arda.

Servim cu mare pofta si placere, gustul de parmezan se imbina perfect cu cel de chimen.

Cine nu are parmezan poate inlocui cu branza tare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Turtite cu parmezan si chimen" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

pe 08.07 la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Turte (Amintiri din Copilarie)