Sunt foaaaaarte crocante :D
INGREDIENTE
- Doua maini cu faina de porumb aka malai
- 4 maini cu faina alba
- Cica 150 ml de apa calduta
- lingura cu otet
- 3 linguri cu ulei de floarea-soarelui
- 0 lingura cu cimbru
- 1/3 lingurita cu Sare fina
- Pudra de chilli
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Turte crocante cu mălai:
Se pune malaiul, amestecat cu cimbrul, sarea si pudra de chilli, intr-un vas si se amesteca cu apa. Se pune uleiul si otetul, amestecand intruna. Se toarna faina, putin cate putin, si se amesteca pana facem un aluat normal. Aluatul nu trebuie sa fie foarte vartos dar nici lipicios.
Se intinde aluatul pe o planseta curata si se decupeaza in formele dorite.
Intre timp, punem la incins o tigaie groasa sau o tabla. Pe tabla bine incinsa, asezam turtitele si le coacem la foc mic. Cand incep a se rumeni putin se iau de pe foc. Nu lasati prea mult timp pentru ca riscati sa se intareasca prea tare.
Se servesc reci alaturi de diferite sosuri.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Nu se foloseste ulei la prajit turtele.
2
Se lasa la foc foarte mic pentru a se coace malaiul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
