Trandafir cu mere

Merele spalate,se scoate casuta cu seminte cu ajutorul cutitului special,se taie in jumatati apoi se feliaza subtire dupa care se pun intr-un bol cu apa cat sa le cuprinda,zeama de lamaie si lingura de zahar si se lasa 1min la cuptorul cu microunde;se scot feliile usor sa nu se rupa pe o farfurie si se stropesc cu esenta de vanilie.

Aluatul dezghetat,foaia intinsa(nu cu sucitorul,se lasa asa cum este),pe latimea foiii se taie alte foi de 10cm,pe mijloc se unge cu gem,in partea de sus se dispun felii de mere in forma de evantai,avand grija ca sa ramana peste aluat putin din felia de mar,se pudreaza cu praf de scortisoara apoi partea libera de aluat,se aduce peste mere,se preseaza putin si de la un capat,se ruleaza;acest rulou se pune in forma de briosa tava sau separat si se lasa la cuptor 15-20min;dupa ce se racesc se scot pe un platou se pudreaza cu zahar si se servesc.