Tortellini cu sos cheddar, jambon si fasole verde

1. Jambonul se taie cubulete si se prajeste direct in tigaia teflonata .
2. Puneti la fiert apa cu sare .Decongelati fasolea verde .
3. Cand apa da in clocot se fierb tortellini in acelasi timp cu fasolea verde .
4. Aceasta operatiune va scurta timpul de preparare . Nu mai este nevoie sa folositi doua oale .
5. Se scot cubuletele de jambon crocante si in aceiasi tigaie incepeti sa preparati sosul cheddar .
6. Taiati branza cheddar cubulete mici -sau o razuiti .
7. Se pune in tigaie untul la topit. Se amesteca cu faina alba .
8. Cand aceast amestec incepe sa se ingalbeneasca [atentie sa nu-l ardeti ] ,se dilueaza punand lapte cate putin pe masura ce se ingroasa .
9. Incorporati branza in sos , amestecand . Acum se pune si smantana care va echilibra gustul sosului .
10. Sarati si condimentati cu piper negru si cu nucsoara .
11. Luati o mana de fasole verde fiarta si o lasati pentru decor .
12. Restul de fasole si tortellini se pune intr-un vas cerami .
13. Turnati deasupra sosul cu branza cheddar .
14. Ultima data se pun cubuletele de jambon crocant si restul de fasole verde .
15. Dati vasul 5-10 minute la cuptor sa se incalzeasca si sa se gratineze usor .
16. Serviti tortellini cu sos cheddar cat este cald .

                                         Pofta buna !!!