Tortellini cu pui, ciuperci si mascarpone

de mihaelar63 in Tortellini, 16 Apr 2018 | 4623 vizualizari

 

 Dintre toate pastele, aceste tortellini frumusele rasucite cu textura lor deosebita imi sunt pe plac.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr tortellini -cu speck
  • 300 gr piept pui
  • 250 gr mascarpone
  • 1 borcan mic de ciuperci chaampignon de Paris
  • 1 lingura mix oglio , aglio , chili [ patrunjel uscat, usturoi uscat, ardei iute ]
  • 8 buc rosii uscate conservate in ulei
  • 4 linguri ulei de la rosiile conservate
  • 4 catei de usturoi
  • nucsoara pudra
  • piper macinat
  • sare de Himalaya
  • Patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu pui, ciuperci si mascarpone:

  1. Puiul se taie fasii sau cuburi dupa preferinta, se condimenteaza si se caleste in uleiul de la rosiile uscate pana devine auriu.
  2. Fierbeti tortellini in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj.
  3. Se adauga usturoiul taiat feliute.
  4. Puneti ciupercile si adaugati mascarpone. Amestecati.
  5. Taiati fasii rosiile uscate si le puneti in sosul format prin topirea branzei mascarpone.
  6. Incorporati in sos mixul de condimente si putina pudra de nucsoara.
  7. La sfarsit puneti tortellini si amestecati.
  8. Gustati si sarati /condimentati daca mai este nevoie.
  9. Decorati cu mix de condimente si patrunjel verde.

TIPS-URI

1

Folositi o tigaie incapatoare tip Wok .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu pui, ciuperci si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ravioli cu boia, umpluti cu branza de capra, ricotta si spanac, cu sos de quattro funghi