Tort Raffaelo

Blat 1:

Facut din 10 oua, 10 lg.zahar, 10 lg.faina, praf de copt.

Cind este rece se scobeste inauntru se scoate miezul care se amesteca cu 200 g migdale taiate si prajite, 400 g ciocolata alba topita cu putina frisca nebatuta, pe foc. Apoi se adauga 400 g frisca batuta si se amesteca totul apoi se umple gaura din tort. Se da la rece.

Blat 2:

Se face din 5-6 albusuri batute cu 200 g zahar, 200 g cocos si 3 lg.faina.

Crema:

1 l frisca se bate cu vanilie si un pic de zahar. Se topeste 400 g ciocolata alba pe foc,  apoi se adauga gelatina cind e calduta si 200 g migdale prajite taiate.

Cind e aproape rece se pune frisca, formind o crema care se adauga peste Blatul 1, iar apoi se adauga Blatul 2.

Decor:

Se orneaza cu cele 500 g de frisca ramasa, cu bomboanele Raffaelo si fulgi de cocos. Eu am mai pus si alte bombonele ca si ornament si am presarat cocos ca o zapada deasupra.