Tort de portocale si ciocolata

de nadea68 in Torturi, 3 Ian 2014 | 5114 vizualizari

 

Am pornit sa fac un tort de portocale,fiind sezonul lor,dar cum ascult si parerea fiului meu caruia ii plac mult dulciurile cu ciocolata,am transformat tortul...a iesit minunat :)

 

INGREDIENTE

  • 2 portocale
  • 300 g zahar
  • 3 oua
  • 300 g faina
  • praf de copt
  • 75 g unt
  • 4 linguri cacao
  • 100 g ciocolata razuita
  • Ornat
  • 150 g zahar pudra
  • zeama de lamaie
  • apa fierbinte 1 lingura
  • coaja de portocala
  • 2 linguri zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de portocale si ciocolata:

Separam galbenusurile de albusuri.Batem bine galbenusurile cu zaharul.Adaugam coaja de portocale si zeama lor.amestecam faina cu cacao si praful de copt.

Adaugam la galbenusuri impreuna cu untul topit si ciocolata.

Amestecam si la urma adaugam albusurile batute spuma.Amestecam de jos in sus pana devine omogen.

Ungem tava de tort si punem faina.Invartim tava sa se prinda bine faina.

Turnam compozizia si punem la cuptor la 170° cam 30minute.Facem proba scobitoarei.Trebuie sa iasa uscata.

Pentru ornat am folosit glazura de zahar pudra cu zeama de lamaie si o lingura apa fierbinte.Se amesteca si se varsa peste tort.

La servit am adaugat coaja de portocala deasupra.Coaja de portocala am taiat-o felii fara partea alba,am pus la fiert,am schimbat apa de 3 ori si la a patra oara am adaugat zahar.Am lasat la fiert pana coaja de portocala s-a caramelizat un pic.

Am folosit tava de tort cu mijlocul gol (tip pentru guguluf)

TIPS-URI

1

Tortul se poate taia i doua si il umplem cu crema

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de portocale si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Giulia