Tort cu vișine și frișcă

de Julie in Torturi, 13 Feb 2011 | 5315 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:  

  •  125 g unt,
  • 150 g zahăr,
  • 50 g cacao,
  • 3 ouă,
  • 100 g făină,
  • 1 linguriță praf de copt,
  • 1 lingură cafea măcinată

Cremă:

  • vișine(aprox. o cană),
  • 300 g smântână pt frișcă,
  • 3-4 linguri zahăr farin

Sirop:

  •  1 cană zahăr,
  • 1 cană apă

Decor:

  • frișcă,
  • vișine
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu vișine și frișcă:

Blat:
Intr-un vas pe foc se pun untul, zahărul, cacaua, cafeaua și se lasa sa dea două trei clocote sa se dizolve zahărul.Se dă deoparte, se lasă să se racorească puțin ,apoi se adaugă gălbenușurile și făina amestecată cu praful de copt. La sfârșit se incorporează ușor albușurile bătute spumă.Se unge o tava cu ulei ,se tapetează cu făină și se toarnă aluatul. Se coace 20-25 min in cuptorul deja incins.Se lasă să se racească și se scoate pe platou.
Sirop:
Apa și zahărul se pun intr-un vas pe foc și se lasă să fiarbă pâna se obține un sirop gros.Se oprește focul și se adaugă vișinele. Se lasă in sirop 25-30 min apoi se scot scurgându-se bine. Cu o parte din sirop se unge blatul, iar o parte se pune in cremă. Se pot folosi vișine congelate sau proaspete.
Crema:

Se bate smântâna cu zahărul farin până se obține frișca, se adaugă 2 linguri din siropul  de la vișine, apoi se adaugă și vișinele.
Asamblare:
Peste blat se intinde crema, se nivelează bine. Deasupra se toarnă gelatină roșie pt decor( obțional),apoi se dă la rece. Se ornează cu frișcă și vișine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu vișine și frișcă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de mere