Tort cu nuca de cocos si cocktail de fructe -Reteta Nr. 100

de Dea_Dea in Torturi, 14 Apr 2013 | 13689 vizualizari

Un tort minunat facut cu ocazia implinirii a 100 de retete! :))

INGREDIENTE

BLAT

4 oua
2 linguri apa
1 praf de sare
4 linguri de zahar
2 linguri ulei
4 linguri nuca de cocos
4 linguri de faina
1 lingurita praf de copt

CREMA:

400 ml iaurt
8 linguri zahar
2 cutii de 230 gr de cocktail de fructe
400 ml frisca lichida
2 gelatine
120 ml apa

SIROP:

compotul de la fructe

GLAZURA:

200 ml frisca lichida
nuca de cocos colorata

Dea_Dea

Bucataras grozav

25 imi place 47comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort cu nuca de cocos si cocktail de fructe, tort cu nuca de cocos, tort cu fructe, retete Torturi

Portii: 16

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuca de cocos si cocktail de fructe -Reteta Nr. 100:

BLAT:

Albusurile si apa se bat cu un praf de sare , se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile frecate cu ulei si se mixeaza, se adauga nuca de cocos si se amesteca cu spatula, iar la final se adauga faina cu praful de copt .Se omogenizeaza cu spatula si se pune in tava rotunda unsa (26 cm ). Se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit timp de 30 -40 min. Se acoate pe gratar la racit . Cand este rece se taie in doua.

CREMA:

Fructele se pun la scurs. Compotul il pastram pentru insiroparea blatului.

Iaurtul se mixeaza cu zaharul, frisca se bate bine.

Gelatina se pune la inmuiat in apa, cam 10 min, apoi se pune la dizolvat pe abur cateva secunde.

Frisca se incorporeaza in iaurt , se adauga fructele , iar la final se adauga gelatina , se omogenizeaza repede.

Se pune jumatate de blat insiropat in forma in care am copt blatul, se pune crema , partea a doua de blat iar desupra frisca batuta si nuca de cocos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu nuca de cocos si cocktail de fructe -Reteta Nr. 100" nu uita sa-i faci un review.