Tort cu lamaie Dukan

de deyutzky in Torturi, 21 Dec 2013 | 8720 vizualizari

 

sursa de inspiratie a fost retete-dukan.ro

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 6 oua
  • 1 plic de budinca Dr Oetker cu lamaie
  • 12 linguri lapte praf degresat
  • 2 linguri pline de branza quark
  • 8-9 linguri indulcitor sau dupa gust
  • 1 lgt esenta de lamaie
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 2 cutii quark (500 gr x 2)
  • 1 plic de gelatina
  • 6 linguri lapte degresat
  • 6-7 linguri indulcitor pudra sau dupa gust
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • Sirop:
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita esenta de lamaie
  • 4 linguri indulcitor pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu lamaie Dukan:

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri.

Se bat albusurile spume cu praful de sare.

Galbenusurile se mixeaza separat cu indulcitorul, se adauga quarkul, budinca de lamaie, praful de copt si esenta de lamaie.

Incorporam compozitia de galbenusuri in cea de albusuri amestecand usor cu o lingura de lemn.

Se adauga in ploaie laptele praf degresat si se amesteca pana la omogenizare.

Impartim compozitia in 2 parti egale pentru face 2 foi.

Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt si turnam prima parte din compozitie.

Dam la cuptor la foc mic aprox 10-15 minute (se verifica cu scobitoarea, daca mai este nevoie se mai lasa cateva minute).

La fel procedam si cu cea de a 2a foaie.

Dupa ce sunt gata le lasam la racit.

Crema:

Gelatina o punem la hidratat in 100 ml apa rece.

Incalzim laptele si adaugam in el gelatina pana se dizolva complet.

Se toarna laptele peste quark, se pune apoi indulcitorul si esenta de vanilie si se amesteca bine.

Eu am mixat la treapta cea mai mica a mixerului.

Pentru sirop se amesteca toate ingredientele intr-un pahar.

Asamblare:

Tapetam tava in care am copt foile cu folie alimentara, punem prima foaie de blat pe care o insiropam cu siropul pregatit si un strat de crema, continuam cu a2a foaie de blat insiropata si restul de crema.

Se da la frigider pentru cateva ore.

Dupa ce il scoatem din frigider ii inlaturam folia si il consumam.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu lamaie Dukan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu bezea si crema de vanilie