Nicio zi fara ciocolata!
INGREDIENTE
- Pentru caramel:
- 150 gr zahar
- Pentru crema de zahar ars:
- 1 litru lapte
- 6 oua
- 200 gr zahar
- Pentru blat:
- 5 oua
- 5 linguri faina
- 5 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 plic praf de copt
- Pentru decor:
- Frisca lichida 200 ml
- Bombonele de ciocolata
- Ciocolata menaj rasa alba si neagra
29comentează
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de zahar ars si topping de ciocolata:
- In forma de copt punem la topit zaharul pentru caramel.
- Amestecam mereu sa nu se arda, pentru a nu capeta gust amar.
- Imbracam forma in caramel.
- Pregatim crema astfel:
- Batem ouale ca pentru omleta, adaugam zaharul si laptele.
- Omogenizam pana cand se topeste zaharul.
- Turnam compozitia in forma cu caramel si dam la cuptor pentru 20 minute. Cuptorul a fost incins in prealabil la 180 grade.
- Intre timp pregatim blatul:
- Separam albusurile de galbenusuri.
- Albusurile le batem spuma tare cu zaharul si zaharul vanilat.
- Galbenusele le frecam cu praful de copt, adaugam peste spuma de albusuri, amestecam de sus in jos.
- Adaugam treptat faina si continuam procedeul de mai sus.
- Scoatem crema din cuptor peste 20 minute si adaugam peste ea compozitia pentru blat.
- Mai dam la copt 15-20 minute.
- Scoatem si lasam la racit 4-6 ore sau de pe o zi pe alta.
- Rasturnam pe un platou si decoram dupa bunul plac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de zahar ars si topping de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei
COMENTARII (29)
Tare bun e! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
