Tort cu ciocolata

de ionela84 in Torturi, 8 Noi 2013 | 4242 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt blat:
  • 8 oua
  • 8 lg ulei
  • 8 lg zahar
  • 7 lg faina
  • 2 lg cacao
  • 2 pliculete praf de copt
  • 1 vf de cutit de sare
  • Crema de ciocolata amaruie
  • 300 g ciocolata amaruie
  • 300 ml frisca lichida
  • 2 lg lichior de ciocolata(sau esenta de rom)
  • Crema de ciocolata alba
  • 300 g ciocolata alba
  • 300 ml frisca lichida
  • 30 g nuca de cocos mozaic
  • Decor
  • 400 g ciocolata cu alune
  • inima de ciocolata"Heidi"
  • nuca de cocos mozaic
  • 200 g frisca
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata:

Blat: se separa ouale, se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul amestecand cu o spatula sau lingura de lemn NU MIXER, adaugam treptat faina omogenizam, punem uleiul treptat amestecand bine dupa fiecare lingura. Procedam la fel cu cacaoa, praful de copt si sarea. Tapetam o tava rotunda (diam 26 cm) cu hartie de copt si introducem in cuptorul PREINCALZIT! pana trece testul cu scobitoare la foc mic

Lasam sa se raceasca si taiem in 3

Crema de ciocolata amaruie: Intr-o craticioara pe foc mic punem frisca lichida la incalzit, o aducem pana aproape de punctul de fierbere dar nu o lasam sa dea in clocot, luam de pe foc, punem ciocolata rupta bucatele cat mai mici si amestecam continuu pana se incorporeaza bine. Luam de pe foc si lasam sa se raceasca  total, cand e rece mixam incet pana devine pufoasa si adaugam la sfarsit lichiorul, dam la rece

Crema de ciocolata alba:Procedam la fel ca pt cea amaruie doar ca la sfarsit adaugam usor fulgii de cocos, dam la rece

Asamblare: Primul blat-crema amaruie-al 2-lea blat-crema alba-ultimul blat

Pt decor imbracam tortul in frisca,pe margini pridem "liniile de ciocolata"iar deasupra pudram cu nuca mozaic si asezam inimioara de ciocolata

TIPS-URI

1

Eu pt creme am dat cicolata pe razatoarea mare ca sa se topeasca cat mai repede

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

diana_k 1

11.11.2013, 13:45

ionela84 1

11.11.2013, 17:24

Rita Ilies 1

01.04.2015, 17:47

Ai de capu' meuuuuuuuu! Un kil de ciucalatăăăăăăăăăăă! Waaaaaaaaaaaaa!!! Vreauuuuuuu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu frisca , fructe si glazura de ciocolata