Topchit

Ouale se bat bine cu sare.

Se toaca cozile de la ceapa verde si se calesc putin.

Intr-o tigaie se topeste untul si se adauga ouale batute.

Se marunteste urda si casul si se adauga peste ouale din tigaie.

Se adauga si ceapa calita.

Se lasa 2-3 minute si apoi se amesteca sa se faca oul si casul sa inceapa sa se intinda.

Se mananca cu mamaliga si ceapa daca va place.

Pofta Buna!