Tocanita rosie cu ficatei si piept de pui

1. Ficateii se tin in apa rece cateva ore. din cand in cand se schimba apa .
2. Punetii ficateii  la scurs intr-o sita de excesul de lichid .
3. Feliati mai marunt pieptul de pui afumat .
4. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt .
5. Se pune untura proaspata de porc  la incins si se soteaza usor ceapa si usturoiul .
6. Se aduga ficateii de pui in jumatate de cratita . In cealata jumatate se pune boiaua si pasta de rosii care usor prajite vor da o culoare frumoasa tocanitei .
7. Dupa 2 minute amestecati totul si sarati usor .
8. Se aduga pasta de ardei iuti si cea de ardei cu telina .
9. Turnati o cana cu apa si lasati sa fiarba inabusit la foc molcom 15 minute .
10. Daca este necesar sau doriti mai mult sos adugati putina apa .
11. Oricumse va forma un sos foarte bun . Mie imi place sa fie mai subtrel si sa-l servesc cu pireu de cartofi .
12. Inainte de sfarsitul fierberii adugati si pieptul de pui afumat .
13. Nu este nevoie mai repede , acesta este semi-preparat deja .
14. Gustati si sarati daca mai doriti .

• Serviti tocanita de ficatei si piept de pui alaturi de garnitura preferata .

Noi am avut garnitura , pireu de cartofi simplu si salata de castraveti cu ceapa .

                        Pofta buna !!!!