Tocanita de porc cu garnitura de piure de cartofi

de Gherca Daniela in Porc, 9 Noi 2014 | 5620 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1\2 carne de porc mai slaba
  • 1 ceapa
  • 1\2 ardei rosu
  • 1 rosie
  • 2 catei usturoi
  • 2 foi dafin
  • 3-4 boabe de piper negru
  • boia dulce/iute dupa preferinte
  • patrunjel
  • o ceasca de vin rosu
  • o cana de apa
  • sare si piper
  • 2-3 linguri ulei
  • Pentru piure:
  • 4 cartofi mari
  • 2 lingura de unt
  • 1 iaurt grecesc sau smantana
  • 1 cescuta de lapte
  • sare
  • Apa pentru fiert cartofii
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu garnitura de piure de cartofi:

Carnea o spalam in apa rece, o taiem bucati potrivite si o punem in tigaia incinsa cu ulei, o prajim pe ambele parti, pe urma punem ceapa si usturoiul taiate marunt alaturi de un praf de sare pentru a impiedica ceapa sa se arda, adaugam ardeiul rosu taiat feliute mai mari, rosia taiata marunt,  foile de dafin, boabele de piper, vinul, apa si lasam la fiert pana scade toata apa, potrivim de sare si piper, boiaua si patrunjelul, mai lasam cateva minute si inchidem focul.

Pentru piure: Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu o lingura de unt. Dupa ce au fiert, scurgem cartofii de apa, punem cealalta lingura de unt, sare si ii zdrobim, apoi adaugam iaurtul si laptele, amestecam bine pana s-au incorcorat bine toate ingredientele. 

Servim alaturi de muraturi sau salata de varza!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de porc cu garnitura de piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de porc cu sos de ardei si paste