Tocanita cu ciuperci champignon

Ciupercile spălate, lăsate la scurs, se taie grosier.
Ceapa curățată, spălată si se taie solzișori.

Într-o tigaie antiaderentă, se pune uleiul la încins.

Pune ceapa și călește-o pentru 5 minute.

Adaugă ciupercile peste ceapă.

Călește 3-4 minute, adaugă 150 ml apă caldă, roșiile tocate și usturoiul tocat mărunt.

Lasă la fiert până scade zeama, stinge focul si adaugă pătrunjelul tocat .

Se servește cu sau fără mămăligă.