Tocanita cu carne de porc

Se calesc cepele si ardeiul. Peste ei se pune carnea bucatele. Lasam cateva minute, punem vegeta, boiaua si piperul, apoi stingem cu apa cat sa acopere carnea. Se lasa la foc mic in jur de 50 minute. Cand e aproape gata facem ingrosala din faina, bulion si apa, apoi o turnam peste carne. Punem si un varf de ardei iute. Mai lasam 10-15 minute. Ornam cu patrunjel si stingem focul.

Optional se pot face si galuste la tocanita.