Tiramisu reţetă originală, cu frisca

Tiramisu reţetă originală

Amestecam galbenusurile cu zaharul bine, punem pe baie de aburi si amestecam continuu pana se topeste zaharul si se ingroasa. Lasam sa se raceasca(eu am dat la frigider)

Batem mascarpone si adaugam crema de galbenusuri, frisca batuta bine, esenta de rom dupa gust si amestecam bine.

Trecem piscoturile prin cafea (nu le lasam mai mult de 2 secunde), asezam un rand adaugam 1/3 din crema, alt strat de piscoturi, crema ramasa si dam la rece 2 ore. Pudram cacao inainte de a servi.