@Bucataras, o voi intreba de soacra`mea ce tip de cheag foloseste si iti voi spune. Concentratia o gasesti pe fiecare plic de cheag.. si este in functie de tipul de lapte. Voi reveni cu amanunte.
Scortisoara, multumesc!
Bucataras, la separat a stat cam juma de ora... oricum se vede cum se ridica braza si ramane zerul.. Acum cred ca depinde si de cheag.. La scurs a stat de seara pana dimineata.. cca 12 ore!