Tarte cu mere

Aluatul: se cerne faina. Se adauga praful de copt, un praf de sare,  zaharul, untul si se framanta. Va rezulta un aluat nelegat. Se adauga oul se framanta. La final se pune apa. Se framanta bine si se pune la rece. Intre timp se pregatesc formele de tarta, se unge fiecare cu unt.  Se scoate  aluatul, se intinde o foaie si se imbraca formele. Se pun la copt pentru 10-15 min. max. Cand sunt gata se scot si se pun la racit.

Merele au fost spalate si taiate,, julien" , ca legumele :)) Intr-o cratita se pune unt pret de o nuca si se adauga merele taiate cu cutitul betisoare, se pun merele, zaharul, scortisoara si se amesteca. Se adauga vinul si lasam sa fiarba pana ce merele incep sa se lege iar alcoolul se evapora. Merele astfel  pregatite se pun in formele coapte. De-asupra se aseaza tort gelee preparat cam asa: un plic de tort gelee transparent , 2 linguri zahar si 250  ml apa ( se inlocuieste cu un suc sau sirop, ideal asa este, dar...)se pune la fiert. Cand  incepe sa dea in clocot se da la rece si se aseaza deasupra merelor. Deasupra se pune scortisoara.