Tarta rustica cu branza dulce si ciocolata

de RuxyRux in Dulciuri, 17 Ian 2016 | 2220 vizualizari

 

Minunatie dulce, delicioasa...va invit la savurat! :x

 

INGREDIENTE

Blat de tarta:

  • 260 gr. faina plus o lingura pentru infainat
  • 180 gr. unt gras( 82%)
  • 1 ou
  • 1 lingura plina de smantana( 20% grasime)
  • 50 gr. zahar pudra
  • vanilie

Umplutura:

  • 300 gr. branza dulce mai scursa
  • 300 gr. urda
  • 175 gr. zahar
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
  • vanilie
  • coaja rasa de la o portocala
  • 125 gr. ciocolata 60% cacao
  • un cubulet de unt( 25 gr.)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica cu branza dulce si ciocolata:

Blatul de tarta:

Am cernut faina intr-un vas larg, am razuit untul rece, am amestecat apoi cu oul, zaharul, vanilia si smantana si am framantat aluatul rapid pana la omogenizare, l-am infainat usor si l-am dat la rece pentru o jumatate de ora, timp in care am pregatit umplutura.

Umplutura am preparat-o amestecand  toate ingredientele( mai putin ciocolata) cu un tel, apoi am dat-o la rece.

Intr-un ibric am topit untul si in el ciocolata la foc foarte mic.

Pe o foaie de copt usor infainata am intins blatul si l-am transferat in tava ceramica rotunda unsa cu putin unt, am pus crema de branza si deasupra ciocolata topita, amestecand usor cu o furculita pentru marmorare.

Am copt tarta o ora in cuptorul incins la 180 de grade.

Desigur am racit prajitura inainte de a o portiona.

Tarta este foarte buna, o recomand cu drag!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica cu branza dulce si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Cornuri in doua culori