Tarta cu piersici

de retetele_tinei in Prajituri, 12 Dec 2014 | 6383 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500ml lapte
  • 150g zahar
  • 5 gabenuse
  • 1 vanilina
  • 50g faina
  • Ingrediente pentru blat:
  • 250g faina
  • 125g unt
  • 1 ou intreg + 1 albus
  • coaja rasa de la o lamaie
  • sare
  • 100g zahar
  • 1/2 plic de praf de copt ( 1 praf de copt are 15g)
  • Pentru decor:
  • 4 piersici
  • 1/2 plic gelatina( o gelatina are 13g)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu piersici:

Prima data se face crema, pt ca ea trebuie lasata la racit. Asadar, se pun 400ml lapte la fiert.Si pana fierbe laptele, se mixeaza bine, galbenusele cu zaharul si cu vanilina.Dupa ce s-au format o crema pufoasa, se adauga laptele. 

Dupa care, faina.Cand laptele din cratita, incepe sa clocoteasca, se adauga galbenusele cu restul. Se amesteca continuu pana cand crema se ingroasa. Dupa care se stinge focul si se lasa la racit.Dupa care se fac aluatul. Asadar, intr-un bol punem faina, untul, zaharul, ouale, praful de copt, coaja de lamaie, rasa, putina sare. Se framanta bine. Dupa care, se pune aluatul, pe o folie si se da la frigider pt 40 min.Dupa, acest timp, se scoate aluatul din frigider, se intinde pe o hartie de copt, care a fost taiata cat tava.

Dupa ce a fost intins, cu tot cu hartie se pune in tava. Tava se da la cupor, pana aluatul prinde o culoarea maronie, placuta. Dupa care, scoatem aluatul din cuptor si il lasam la racit.Dupa ce s-a racit si aluatul, il luam de pe hartia de copt si il aranjam pe un platou. Dupa care, punem crema peste el si o aranjam uniform.Piersicile se spala si se taie feliute. Feliutele se aranjeaza peste crema, dupa plac.Dupa ce ati terminat de aranjat piersicile, pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj.Mai apoi punem gelatina peste fructe. Lasam tarta, cel putin 2h, deoparte, inainte de a o consuma.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Vanilana sunt cred pastai de vanilie

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu piersici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tartă cu piersici şi zmeură