Tarta cu crema de vanilie si fructe

de simsim82 in Prajituri, 3 Mar 2014 | 8288 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • 300 g faina
  • Crema:
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri faina
  • 2 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 1 lingura esenta vanilie
  • Ornat :
  • 2 kiwi
  • 15-20 capsune
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de vanilie si fructe:

Se amesteca bine untul, zaharul si galbenusurile, apoi se adauga faina si se framanta un aluat nelipicios, usor de modelat, pe care il lasam la frigider o ora

Apoi se intinde o foaie de cca 1 cm grosime (poate chiar mai subtire) si se asaza in forma pentru tarte, acoperind si marginile. Se inteapa aluatul cu furculita (sa nu se umfle) si se da la cuptor pana capata o culoare aurie (la 175 grade C ).

Crema : Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se adauga faina si putin lapte (50 ml)  si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia. Restul de lapte (350 ml) se pune intr-o cratita, la fiert. Cand incepe sa fiarba ,se adauga compozitia de oua si se amesteca bine pana se ingroasa. Inainte sa luati cratita de pe foc, adaugati untul si amestecati pana se topeste.

Se umple tarta cu crema, apoi se orneaza cu felii de kiwi si capsune .

TIPS-URI

1

Puteti folosi fructe de sezon, nu doar fructele pe care le-am folosit eu (ananas, mandarine, boabe de struguri)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de vanilie si fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu oreo

de Rocsi 9

ieri la 20:26

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

ieri la 11:51

Plăcintă cu brânză, ceapă verde și mărar - Rapidă și delicioasă

ieri la 10:32

Baclava de casă - Rețeta delicioasă pentru iubitorii deserturilor orientale

pe 21.02 la 14:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu prune si bezea