Tartă cu banane și caramel - Desert delicios și rapid

Cum se prepara Tartă cu banane și caramel - Desert delicios și rapid

Într-o cratiță cu fundul gros, pune zahărul la foc mediu. Poți adăuga și puțină apă pentru a ajuta zahărul să se dizolve mai uniform, dar nu este obligatoriu. Lasă zahărul să se topească fără să amesteci. Poți roti cratița ușor, dar evită să folosești o lingură la început, pentru a nu cristaliza zahărul. Zahărul se va topi și va începe să capete o culoare aurie. Ai grijă să nu-l lași să se ardă, deoarece poate deveni amar.

Când zahărul a ajuns la o culoare chihlimbar deschis, oprește focul. Adaugă untul și amestecă rapid până se încorporează. Dacă îți place gustul, poți adăuga și un praf de sare.

Toarnă caramelul obținut într-o formă de tartă și presară câteva nuci.

Taie bananele în jumătăți și așază-le peste caramel, cu partea tăiată în jos.

Așază aluatul foietaj peste banane, presand ușor și taie surplusul de aluat. Aranjează frumos marginea. Înțeapă aluatul din loc în loc.

Pune tarta la copt, în cuptorul preîncălzit la 220 grade C, pentru 20-25 minute, în funcție de cuptor.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă puțin tarta la temperat. Răstoarnă tarta pe un platou adânc și las-o la răcit. 

Servește tarta alături de o cupă generoasă de înghețată. Este un desert delicios și ușor de preparat.

Încearcă și rețeta de Tartă cu cremă de vanilie și banane, un desert delicios sau rețeta de Tarte tatin.

Îți recomandăm și rețeta de Tartă răsturnată cu portocale.