Tajina de miel cu caise

de yafa in Oaie, 8 Sep 2010 | 6960 vizualizari

 

INGREDIENTE


  • 500g de carne de miel
  • 125g de caise uscate
  • 2 cepe
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita de paprica
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1 lingurita de ghimbir
  • 1 lingurita de coriandru in pudra
  • 1 lingurita de sofran in pudra sau cateva filamente
  • 500ml de supa de legume
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de miere
  • patrunjel verde
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tajina de miel cu caise:

Inmuiem caisele uscate in 400ml de apa fierbinte timp de 20-30 de minute.Curatam si spalam ceapa, o taiam pestisori, usturoiul curatat il taiam maruntel. Spalam si taiam cuburi carnea. Incingem intr-o tigaita uleiul si tragem ceapa cu usturoiul pana devin translucide. Dam deoparte si scoatem pe o farfurie. In locul cepei punem carnea si o lasam pe foc pana incepe sa se rumeneasca pe toate partile. Saram si piperam, adaugam ceapa si mirodeniile, amestecam, adaugam caisele si mierea. Varsam deasupra carnii supa de legume si patrunjelul, lasam sa fiarba acoperit la cuptorul preincalzit la 180°-200°C, pana mai ramane un sfert din cantitatea de sos si carnea este bine patrunsa. Servim cu garnitura de couscous sau orez si legume dupa plac. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tajina de miel cu caise" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (20)

loredanaziz 1

10.10.2012, 22:11

eu stiu ca tajin-ul se prepara in vase speciale de lut

yafa 1

05.02.2013, 19:38

Aziz, ce sa-i faci daca nu stim mai nimic din bucatarie....

yafa 1

05.02.2013, 19:39

Eduard, multumesc

Loredana, tajin se numeste si vasul dar si preparatul, daca nu ai vasul poti oricum sa faci tajin(preparatul)

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de miel