Supa scazuta cu cartofi si scarita

Se toaca cepa marunt si se pune la calit, dupa cateva minute adaugam si zarzavatul. Carnea o taiem, o spalam si o punem la fiert in oala peste zarzavat, cartofii ii curatam si ii taiem cubulete, mai mici sau mai mari, dupa preferinta si ii punem in oala. Adaugam apa, sa depaseasca un pic cartofii si lasam sa fiarba. Punem boia de ardei, daca va place mai colorata si sare. La sfarsit presaram marar si pantrunjel.